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Lebensmittelhygiene-Prüfung

10 Multiple-Choice-Fragen, eine zu jeder Lektion des Kurses. Zum Bestehen brauchen Sie 8 richtige Antworten. Wenn Sie nicht bestehen, können Sie sie beliebig oft wiederholen: Die Fragen ändern sich jedes Mal. Nach dem Bestehen können Sie Ihr Zertifikat + Ausweis anfordern.

1 Beim Transport von Lebensmitteln muss man …
2 Lebensmittel mit hohem Risiko sind …
3 Die Rückverfolgbarkeit ermöglicht es, …
4 Frittieröl …
5 Schlecht sterilisierte hausgemachte Konserven werden in Verbindung gebracht mit …
6 Beim Umgang mit Lebensmitteln ist verboten …
7 Reinigen und Desinfizieren …
8 Nach dem Gesetz 1/2025 zur Vermeidung von Lebensmittelverlusten und -verschwendung müssen Gastronomiebetriebe …
9 Die Zahl der kennzeichnungspflichtigen Allergene in der Europäischen Union beträgt …
10 Bei einer Lebensmittelkontrolle muss das Unternehmen nachweisen können, …

Fragen an den TutorIch antworte von 9 bis 14 Uhr und montags bis donnerstags von 17:30 bis 20 Uhr
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