Exame en liña gratuíto

Exame de Manipulador de Alimentos

10 preguntas tipo test, unha por cada unidade do curso. Para aprobar necesitas 8 acertos. Se non aprobas, podes repetilo as veces que queiras: as preguntas cambian cada vez. Ao aprobar poderás solicitar o teu Certificado + Carné.

1 APPCC significa…
2 Para evitar a contaminación cruzada por alérxenos hai que…
3 O sistema PEPS/FIFO significa…
4 A xerarquía de prioridades fronte ao desperdicio alimentario comeza por…
5 Un alimento contaminado é…
6 Unha ferida na man…
7 Para que un prato cociñado sexa seguro, o centro do alimento debe alcanzar…
8 Ante unha inspección sanitaria, a empresa debe poder demostrar…
9 A Salmonella asóciase sobre todo a…
10 Os caldeiros do lixo da cociña deben ser…

Dúbidas co titorRespondo de 9 a 14 h e, de luns a xoves, de 17:30 a 20 h
Scroll ao inicio