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Lebensmittelhygiene-Prüfung

10 Multiple-Choice-Fragen, eine zu jeder Lektion des Kurses. Zum Bestehen brauchen Sie 8 richtige Antworten. Wenn Sie nicht bestehen, können Sie sie beliebig oft wiederholen: Die Fragen ändern sich jedes Mal. Nach dem Bestehen können Sie Ihr Zertifikat + Ausweis anfordern.

1 Frittieröl …
2 Eine Lebensmittelintoxikation wird verursacht durch …
3 Ein kritischer Kontrollpunkt ist …
4 Um Kreuzkontamination durch Allergene zu vermeiden, muss man …
5 Handschuhe …
6 In einem Kühlraum werden gegarte Lebensmittel … gelagert.
7 Die Prioritätenhierarchie gegen Lebensmittelverschwendung beginnt mit …
8 Kreuzkontamination entsteht, wenn …
9 Böden und Wände der Küche werden gereinigt …
10 Eine Lebensmittelfachkraft ist …

Fragen an den TutorIch antworte von 9 bis 14 Uhr und montags bis donnerstags von 17:30 bis 20 Uhr
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