Carnet de Manipulador d’Aliments en línia, hui mateix
Llegeix el curs, aprova el test de 10 preguntes i rep el teu Certificat + Carnet de Manipulador d’Aliments d’Alt Risc al teu email. No pagues res fins que hagis aprovat. Curs i examen en valencià; el certificat és vàlid a tot Espanya.
- Un sol carnet per a hostaleria, comerç, indústria, menjadors i repartiment
- Vàlid a tot Espanya (Reg. CE 852/2004 i RD 109/2010)
- Curs i examen gratis, sense registre
- 20 % de descompte en renovar
Ja has estudiat? Anar directament a l’examen
Aconsegueix hui el teu Certificat + Carnet
Llegeixes el curs
10 unitats curtes i clares, o el manual complet en PDF. Des del mòbil, la tauleta o l’ordinador, al teu ritme.
Aproves l’examen
Test en línia de 10 preguntes. Gratis i amb els intents que necessites: les preguntes canvien cada vegada.
Reps el teu carnet
Poses el teu nom i el teu DNI, pagues 16,95 € i reps en minuts el Certificat + Carnet en PDF, amb número únic verificable.
Comprova en 30 segons si és vigent
El nostre certificat val 4 anys i porta la data impresa. Si el vas traure amb nosaltres, mira fins quan és vàlid; si el vas traure en un altre lloc, respon tres preguntes i et diem si et convé renovar-lo.
Què inclou
- Curs complet de Manipulador d’Aliments d’Alt Risc (10 hores), amb manual en PDF.
- Examen en línia gratuït, sense registre.
- Certificat de formació en PDF, signat pel tutor, amb número únic.
- Carnet retallable per portar a sobre.
- Verificació pública del certificat: qualsevol empresa o inspector el pot comprovar en este web.
- Enviament immediat a l’email en confirmar el pagament (Bizum o targeta).
- Dubtes per WhatsApp amb el tutor.
Sou diversos? Descomptes per a empreses i grups a partir de 2 persones.
Nivell alt risc: val per a qualsevol faena amb aliments
Hi ha carnets «de baix risc» o d’un sol sector que deixen de servir en canviar de lloc de treball. El nostre és d’alt risc i multisectorial: cobreix des de la cuina d’un restaurant fins a la caixa d’un supermercat, i és teu, no de l’empresa. Si canvies de faena, en lliures una còpia i continua valent.
Tota persona amb contacte directe amb els aliments ha d’estar formada en higiene alimentària, i l’empresa ho ha de poder demostrar (Reg. CE 852/2004).
Validesa a tot Espanya
Des del Reial decret 109/2010 ja no existeix un carnet oficial expedit per l’Administració: la formació dels manipuladors és responsabilitat de l’empresa alimentària i la pot impartir qualsevol entitat de formació. El nostre certificat acredita que has superat la formació en higiene i seguretat alimentària conforme a la normativa europea i espanyola, i és el document que l’empresa guarda per a la inspecció sanitària.
No existeix el carnet «oficial» ni «homologat»
Veuràs webs amb escuts del Govern i la paraula «homologat». Des del 2010 cap Administració no expedeix ni homologa carnets de manipulador; ho diu la mateixa AESAN. Per això ací no trobaràs logos oficials: el que val és la formació que reps i qui la signa.
El que diu la llei
El Reial decret 109/2010 va derogar el carnet oficial. L’empresa alimentària és la responsable que els seus manipuladors estiguen formats, i ho pot acreditar amb la formació de qualsevol entitat.
Reial decret 109/2010 · Reglament (CE) 852/2004
El que mira l’inspector
Que hi haja un certificat amb els continguts de la formació, signat i segellat per qui la imparteix, i que siga adequat al lloc de treball. El nostre certificat detalla els continguts i es verifica en línia amb el seu número o el codi QR.
Criteri publicat per AESAN sobre formació de manipuladors
El que et donem nosaltres
Un curs complet d’alt risc, un examen de veritat, un tutor que és cuiner i formador titulat, i un certificat amb validesa de 4 anys del qual t’avisem quan toque renovar.
Sense subscripcions, sense càrrecs ocults, sense lletra xicoteta
Un tutor de veritat, no una plataforma automàtica
El teu tutor és cuiner i formador titulat: Tècnic Superior en Restauració i Tècnic Superior en Agències de Viatges i Gestió d’Esdeveniments, Certificat de Professionalitat de Docència de la Formació Professional per a l’Ocupació (SSCE0110) i formació de 400 hores en riscos derivats de la manipulació d’aliments. Cuiner i cap de cuina entre 2005 i 2017; des del 2017, tutor en línia de cursos d’hostaleria, seguretat alimentària, al·lèrgens i APPCC per a empreses de formació de tot Espanya, amb més de 6.000 hores de tutoria.
Si tens un dubte durant el curs, escriu-li per WhatsApp al 600 39 93 48 (en valencià o castellà).
Preguntes freqüents
He de pagar per fer el curs o l’examen?
No. El curs i l’examen són gratuïts i no demanen registre. Només pagues els 16,95 € si aproves i vols rebre el teu Certificat + Carnet.
Quant triga a arribar?
Amb Bizum o targeta, el PDF es genera al moment i el reps al teu email en minuts. Per transferència, tan bon punt comprovem l’ingrés (normalment el mateix dia laborable).
És vàlid davant d’una inspecció de Sanitat?
Sí. La normativa (Reg. CE 852/2004 i RD 109/2010) exigeix que els manipuladors estiguen formats en higiene alimentària i que l’empresa ho puga acreditar; no existeix cap carnet oficial de l’Administració. El nostre certificat porta número únic i es pot verificar en este web.
Caduca?
El nostre certificat té una validesa de 4 anys, que figura impresa al mateix document. La llei no fixa cap termini, però exigeix formació continuada, i les empreses i inspeccions demanen una data recent. Un mes abans que venci t’avisem per email perquè el renoves en 10 minuts. Pots comprovar ací si el teu carnet és vigent.
Quina diferència hi ha entre el certificat i el carnet?
Cap en validesa: el certificat és el document mida A4 que es guarda a l’empresa i el carnet és el format targeta per portar a sobre. Reps tots dos al mateix PDF.
I si no aprovo?
Pots repetir l’examen tantes vegades com necessites, sense cost. T’indiquem quines unitats repassar.
El certificat és en valencià?
El curs, l’examen i este web són en valencià. El certificat i el carnet s’emeten en castellà, perquè són els documents que l’empresa guarda per a la inspecció sanitària a tot Espanya, amb una línia en valencià que descriu què certifiquen.